Sejutakabar.com – Salah satu kue yang selalu ada dalam setiap hari raya keagamaan di Indonesia adalah “Kue Putri Salju”. Kue kering yang dibalut dengan gula bubuk yang dihaluskan ini sangat menggoda untuk disantap. Apalagi jika kita menikmati kue tersebut saat bersama-sama keluarga dan orang yang kamu sayang.

Kami menyajikan resep kue putri salju yang nikmat dan lebih sehat karena dari bahan-bahan yang segar dan tanpa bahan pengawet.

Resep Kue Putri Salju Nikmat

Bahan Kue Putri Salju :

  1. 200 gram tepung terigu, ayak
  2. 30 gram tepung maizena, ayak
  3. 200 gram margarin
  4. 3 kuning telur
  5. 50 gram keju edam parut
  6. 50 gram keju cheddar parut
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Cara Membuat Kue Putri Salju :

  1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
  5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
  6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 – 20 menit atau hingga matang.
  7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
  8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.

resep-kue-putri-salju-khas-lebaran

Asal Usul Kue Putri Salju

Kue putri salju berasal dari Austria dengan nama Vanillekipferl (kue berbentuk bulan sabit yang berselimutkan gula vanila), namun di Indonesia gula vanila diganti dengan tepung gula berwarna putih yang menyerupai salju. Taburan tepung gula inilah yang dianggap menyerupai salju, sehingga kue ini dinamakan putri salju. Kata putri sendiri diambil untuk mempercantik dan dinilai lebih menjual.

Baca Juga  Review Hotel Le Cocon Boutique di kota Phnom Penh

Kue putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus. Kue ini banyak digemari oleh orang-orang karena rasanya yang enak, gurih dan dingin ketika menggigitnya.

Kue putri salju biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue putri salju biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.

Nilai Kualitas Konten

TINGGALKAN PESAN

Masukan Komentarmu!
Masukan Namamu disini