Sejutakabar.com – Telur adalah salah satu jenis bahan yang sering dibuat menjadi berbagai macam masakan. Masakan berbahan telur kadang menjadi salah satu menu diet. Sebutir telur mengandung protein, vitamin B5, B12, B6, vitamin A, selenium, kalsium, magnesium, vitamin E, folat, phosphorus, vitamin K serta Zinc.

Keuntungan yang didapatkan jika mengkonsumsi masakan berbahan telur secara tepat diantaranya adalah:

  1. Meningkatkan HDL-yaitu kolesterol baik dalam darah
  2. Mengandung Choline yang memelihara sel otak dan memori
  3. Mengurangi resiko penyakit jantung
  4. Menunjang kesehatan mata
  5. Membantu menyeimbangkan hormon dan enzim (Amino Acid)

Ternyata banyak sekali ya manfaatnya. Nah, bagaimana jika kamu mengawali aktifitas dengan menggunakan telur sebagai pilihan sarapan. Dilansir berbagai sumber, resep berikut ini sangat simple untuk dibuat sesuai dengan tingkat kematangan:

table memasak masakan berbahan telur
©www.pinterest.com
  • 15 menit

sarapan sehat dengan masakan berbahan telur
©www.popsugar.com

Bahan-bahan:

  1. 2 Telur rebus, potong persegi
  2. 1/2 buah Alpukat matang, potong kotak
  3. 1 sendok daun seledri
  4. 1/2 sendok bubuk cabe jika suka
  5. Garam secukupnya

Cara: gunakan mangkuk untuk meletakkan semua bahan lalu aduk dan taburi dengan daun seledri dan garam.

  • 10 menit

sarapan dengan masakan berbahan telur
©www.inspiredtaste.com

Bahan-bahan:

  1. 2 Telur rebus, potong menjadi 2 bagian
  2. 1 Alpukat matang yang dicacah secukupnya menggunakan sendok
  3. Bubuk cabai bila suka
  4. Garam secukupnya
  5. 1 buat roti gandum
  6. 1 sendok olive oil
  7. Sesame seeds

Cara: letakkan roti. olesi dengan alpukat dan taruh potongan telur dan taburkan bumbu-bumbu, biji sesame diikuti dengan percikan olive oil.

  • 6 Menit

©www.countrylife.co.uk  /  Rivington Grill’s green asparagus with soft boiled eggs and brown shrimps

Bahan-bahan:

  1. 500g Asparagus hijau medium, potong ujungnya lalu kukus selama 5 menit
  2. 4 butir telur yang direbus 6 menit
  3. 120g udang kecil yang kupas, goreng dengan 1 sendok makan butter
  4. 1 ikat daun bawang Lokio, potong kecil-kecil

Dressing oil:

  1. 1 sendok kecil white wine vinegar
  2. 3 sendok kecil extra virgin olive oil
  3. 2 sendok makan sunflower oil
  4. 1/2 sendok kecil gula bubuk
  5.  ½ perasan  lemon
  6. Garam dan black pepper
Baca Juga  Resep Kue Putri Salju Nikmat

Cara: Campurkan seluruh bahan dressing dalam satu wadah dan aduk hingga bahan-bahan menyatu.

Lalu belah dua setiap telur dan letakkan diatas Asparagus, taburkan udang lalu siram dengan dressing Oil.

  • 4 Menit

kreasi masakan berbahan telur
©telegraph.co.uk- Dalle Pinnock

Bahan-bahan:

  1. 3 Telur rebus
  2. 1/2 Alpukat matang
  3. 1/2 perasan lemon
  4. Black pepper secukupnya
  5. Roti gandum

Cara: Haluskan alpukat menggunakan sendok di dalam wadah lalu campurkan perasan lemon dan oleskan ke roti. Letakkan telur setengah matang yang telah di kupas dengan hati-hati, dan taburi dengan black pepper.

  • 3 menit

masakan berbahan telur
©www.waitrose.com

Bahan-bahan:

  1. 4 butir Telur mentah
  2. 1 ikat bayam hijau, cuci bersih
  3. 250 gram plain Greek yoghurt
  4. 2 sendok olive oil
  5. 1 potong plain Butter
  6. 1/2 buah Perasan lemon
  7. 1/2 siung bawang putih, haluskan
  8. 2 sendok bubuk cabai
  9. Paprika merah yang diparut

Cara:

  1. Campurkan yogurt, bawang putih, perasan lemon dan bumbu dalam satu wadah.
  2. Panaskan wajan, tuangkan 1 Sendok olive oil lalu masukkan bayam tunggu hingga sedikit layu dan buang airnya.
  3. Tuangkan kembali 1 sendok olive oil ke wajan yang sama bersama bayam & panaskan. Pecahkan 4 butir telur di berbagai sisi dalam wajan.
  4. Tutup sekitar 3 menit hingga warna putih telur mulai terlihat dan kuning telur berwarna keemasan.
  5. Panaskan wajan kecil. lelehkan butter bersama bubuk cabai, potongan paprika, garam, aduk merata.
  6. Olesi telur dengan no. 1 dan tuangkan no. 4 diatasnya.

Selamat berkreasi dengan telur : D

foto-foto telur yang di jadikan masakan berbahan telur
©google image

Nilai Kualitas Konten

TINGGALKAN PESAN

Masukan Komentarmu!
Masukan Namamu disini