Sejutakabar.com – Oncom dan Leunca? Hmm.. Dua bahan pangan ini sangat cocok dimasak bersama karena gabungan rasanya yang alami dan gurih menjadikan makanan ini sangat populer di Indonesia. Makanan ini sering disebut tumis oncom leunca atau sambel oncom leunca yang banyak sekali bisa ditemukan di daerah Jawa Barat

Kali ini sejutakabar memasaknya untuk pembaca 😀

Mari simak resep sederhana namun kaya rasa berikut ini:

Bahan-bahan :

  1. 1 potong oncom berukuran 10 cmx8cm
  2. 1/4 kg buah Leunca
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 buah cabai merah
  6. Bubuk lada puth, garam, dan penyedap rasa (ayam atau sapi) secukupnya

Cara membuat tumis oncom leunca:

Lumat oncom dengan ditaburi penyedap rasa lalu panaskan wajan, tuang minyak kelapa secukupnya, goreng hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

@wikipedia.com

Buang tangkai leunca, cuci bersih dan goreng sebentar dengan 1 sendok minyak kelapa hingga sedikit layu lalu masukkan bawang merah, putih dan cabai yang telah diiris tipis.

©sejutakabar.com

Setelahnya harum masukkan kembali oncom, aduk wajan agar merata dan masukan garam dan bubuk lada putih secukupnya. Biarkan selama 1 menit lalu angkat dan sajikan.

©sejutakabar.com

Nilai Kualitas Konten

Baca Juga  4 Cemilan Enak Untuk Berbuka Puasa, Cepat Buatnya

TINGGALKAN PESAN

Masukan Komentarmu!
Masukan Namamu disini